Chokolademuffins ala McDonalds

Chokolademuffins ala McDonalds (ca. 20 stk.)

Ingredienser:

• 100 g chokolade
• 250 g mel
• 1 tsk natron
• 225 g sukker
• 50 g kakao
• 1 tsk vaniljesukker
• 1,25 dl mælk
• 100 g smeltet smør
• 2,5 dl creme fraiche
• 1 æg

Fremgangsmåde:

1. Tænd ovnen på 200 grader.
2. Hak chokoladen i store stykker.
3. Bland alle de tørre ingredienser i en skål med 2/3 af den hakkede chokolade.
4. Bland de våde ingredienser i en anden skål og pisk kort med et piskeris til massen er ensartet.
5. Hæld den flydende masse i skålen med de tørre ingredienser og fold dejen sammen, indtil melet er rørt ud (Brug ikke elpisker).
6. Kom dejen i muffinsforme, så de højst er 2/3 fyldt.
7. Drys dem med den ekstra chokolade i midten af dejen.
8. Bages 13-15 min.

Prøv også disse lækre banankager