Chokolademousse

Chokolademousse (ca. 8 glas)

Ingredienser:

• 188 g smør
• 200 g mørk chokolade
• 188 g sukker
• 100 g æggeblomme
• 180 g æggehvide

Fremgangsmåde:

• Smøren og chokoladen smeltes i en gryde ved svag varme
• Blommerne piskes sammen med sukker til æggesnaps
• Hviderne piskes stive til marengs
• Chokoladen og æggesnaps piskes sammen
• Æggehviderne vendes i
• Moussen hældes derefter på glas og sættes på køl

Prøv også disse lækre chokolademuffins